第387章
吃火锅,自然是又叫上了蒋氏一起,同时问了开酒楼的事。
新鲜东西向来最能勾起人的好奇心,只要特意散发香味,吸引客人并不难。
只是,江城虽然热闹,但到底是偏远之地,价格定不了多高,算了下,利润不太行。
不是不能开,而是只能指望薄利多销。
苏青青想了下麻辣烫的经营模式,再度跟蒋氏讨论了起来。
江子衍到底出来的时候年纪小,并不懂做生意,只觉得苏青青这火锅很是新奇,应该是能开酒楼挣钱的。
他并没有经验,对于江城的普遍物价跟酒楼的普遍消费,都不太清楚。
租铺子多少钱,价格要怎么定,雇人多少钱,可有盈利空间等,蒋氏虽没做过生意,却因其性格,知晓不少。
一番询问下来,苏青青惊奇的发现,从蒋氏这里就能了解个七七八八。
“如此说来,还得后面的形式更妥当,如此火锅,还得去更热闹的地方开才行。”
江子衍只安静听着,听完之后才总结了一句。
“那也没办法。”
苏青青颇为无奈,但人已经逐渐提起了兴致。
麻辣烫可以说是简易版火锅,火锅盈利不太行,改麻辣烫就是了,她能做出火锅底料,麻辣烫自然也不在话下。
“那我派人盯一下外面的铺子,若是有转让、出租的,我都留心问一下。”
蒋氏也兴致勃勃。
说完之后,人才逐渐冷静下来,连忙问道:“对了,差点儿忘记问,铺子大约要什么样子的,比如多大合适,几层为好?”
只顾着激动,差点儿忘记询问苏青青对于铺面的要求了。
“有独立的厨房,铺子的话。。。。。。这生意我也没做过,心里没底,里面的四人桌子大约能摆八张、十张即可,暂且只要一个一层小铺面,若是生意红火,再扩张也不迟。”
苏青青只稍加思忖,便给出了一个相对保守的要求。
虽然不懂做生意,但江子衍对苏青青的手艺有着绝对自信,提议道:“我觉得铺子可以大点儿,就像是常见的双层酒楼。”
“先试试,若是生意能做的起来就换,做不起来的话,如此投入的亏损也不算大。”
苏青青仍旧坚持。
她没有经验,总是要考虑到失败。
江子衍还想要劝,但见苏青青着实没把握,便也作罢了。
“青青你决定就是。”
转眼就到了初五。
这几日,江老夫人并没有上门来,让苏青青十分意外。
蒋氏好奇之下,得了空便自主出门去打探消息。
原来,江老夫人被气晕过去伤了元气,即便有神游子在,很快就苏醒过来,可到底上了年纪,这几日吃着药,也总是精神不振。
老大夫妻二人被吓的不轻,儿女分开侍奉在跟前,尤其是老大夫人跟前,更是离不开人照顾着,所以没人能来商议何谈一事。
江老夫人伤了元气,能下的了床,却被神游子阻拦,不让她出门,生怕再次怒火攻心昏过去。
元气接连折损,即便有神游子在,能很快调理的恢复如初,也仍旧难免折寿。
因此,江家并没有人过来,倒是过了两天风平浪静的日子。
这两天,江子衍的身体逐渐养了回来,一有空就说初五去寒山寺祈福之事,苏青青在他的软磨硬泡之下,终于还是答应了。
然而,苏青青却始终没弄清楚江子衍执着的原因。
每次提起来,江子衍就糊弄了事。
这让苏青青越发好奇了。